Pétoncles panés

Code: GCM96952

Format: 2.27 kg

Empaquetage: 2.27 kg

Description: Ces pétoncles panés sont enrobés d’une légère panure croustillante spécialement assaisonnée qui leur confère une saveur et un croquant qui relèveront le niveau de tous les plats auxquels vous les ajouterez. La panure préserve et agrémente la texture de beurre et le succulent goût sucré qui font du pétoncle un véritable trésor de la mer.

Ces pétoncles sauvages de qualité sont partiellement frits et surgelés séparément pour préserver la fraîcheur et faciliter la préparation. À cuire facilement au four ou à la friteuse, ils sont dorés à la perfection.

Croustillants à l'extérieur et tendres et moelleux à l'intérieur ces pétoncles sauront ravir vos convives!

Directives de cuisson: Garder au congélateur jusqu’à l’utilisation. Ne pas recongeler si décongelé.

 Friteuse

• Préchauffer l'huile à 350°F/180°C.
• Déposer les pétoncles panés congelés dans le panier de la friteuse.
• Cuire environ 5 1/2 minutes ou  jusqu’à ce que la température interne atteigne 165°F (74°C).
• Égoutter et laisser reposer pendant 2 minutes avant de servir.

Four à convection

• Préchauffer le four à 425°F/220°C.
• Étaler les pétoncles panés congelés, sans les superposer, sur une plaque de cuisson.
• Cuire environ 10 minutes ou jusqu’à ce que la température interne atteigne 165°F (74°C).

Four

• Préchauffer le four à 450°F/230°C.
• Étaler les pétoncles panés congelés, sans les superposer, sur une plaque de cuisson.
• Cuire environ 12 minutes ou jusqu’à ce que la température interne atteigne 165°F (74°C).

Cycle de vie: 540 jours

Ingrédients: Pétoncles, chapelure de blé grillée, eau, amidon de maïs, huile de canola, farine de blé, sucre, sel, gomme xanthane, épices. 

Allergies: Mollusques (pétoncles) et blé.

Marque: High Liner