Filets d'aiglefin panés à la bière (3 onces)

Code: GCM83174

Format: 4.54 kg

Empaquetage: 2 x 2.27 kg

Description: Ces savoureux filets d’aiglefin sauvage de première qualité en portion d'environ 90 g/3 oz sont généreusement enrobés de pâte à la bière légère, dorée et croustillante qui préserve à merveille la tendreté du poisson floconneux. Ils sont surgelés séparément pour assurer la fraîcheur, la facilité de préparation et la qualité uniforme.

Ces filets d’aiglefin au goût riche de malt véritable n’exigent aucune préparation et offrent l’apparence d’un véritable plat fait maison. Ils plairont à tous, amateurs de bière ou non.

À cuire facilement au four ou dans la friteuse, ils sont chaque fois dorés et croustillants à la perfection. Rien n’est plus délicieux ou plus simple à préparer que cet aiglefin, ce qui en fait un choix à toujours avoir à portée de main. Ils sont parfaits pour les repas de poisson et frites ou servis avec toute combinaison de pommes de terre, de riz et de légumes. Ces délicieux filets sont également parfaits en sandwich au poisson de spécialité.

Directives de cuisson: Garder au congélateur jusqu’à l’utilisation. Ne pas recongeler.

 Friteuse

• Préchauffer l'huile à 350°F/180°C.
• Immerger les filets congelés dans l’huile. 
• Cuire 5 à 7 minutes ou jusqu'à l'obtention de la dorure souhaitée.
• Égoutter et servir.

Four à convection

• Préchauffer le four à 350°F/150°C.
• Étaler les filets congelés, sans les superposer, sur une plaque de cuisson.
• Cuire 16 à 20 minutes ou jusqu’à ce que la température interne atteigne au moins 158°F/70°C.  
• Servir.

Four conventionnel

• Préchauffer le four à 425°F/220°C.
• Étaler les filets congelés, sans les superposer, sur une plaque de cuisson.
• Cuire 22 à 27 minutes ou  jusqu’à ce que la température interne atteigne au moins 158°F/70°C. Pour que les filets soient dorés plus également, tourner au bout de 10 minutes et poursuivre la cuisson. 
• Servir.

Cycle de vie: 540 jours

Ingrédients: Aiglefin, bière, farine (blé, maïs), huile végétale (canola, soya), eau, amidon de blé, amidon de maïs modifié, sucres (malt d'orge, maltodextrine de pomme de terre, dextrine de maïs, dextrose, sirop de maïs à haute teneur en maltose), sel, protéine de soya, huile de palme, poudre à pâte, phosphate de sodium (pour retenir l'humidité), substances laitières modifiées, cellulose modifiée, gomme de guar, rocou, épices. 

Allergies: Poisson (aiglefin), orge, blé, soya et lait.

Marque: High Liner