Bûche de Noël sucre à la crème

Code: GCM132211

Format: 4.98 kg.

Empaquetage: 6 x 830 kg.

 Description: Pâte vanille roulée avec notre garniture de sucre à la crème maison. Le tout recouvert d'une ganache montée au chocolat blanc avec des cubes de blondie au
caramel, décoré de caramel dulce de leche salé.

Ingrédients : Crème (crème, lait, cellulose microcristalline, carraghénine, gel de
cellulose, gomme de cellulose), Sucres (sucre, cassonade, glucose), Mélange à gâteau
(farine de blé enrichie, amidon de maïs modifié, poudre à pâte, ingrédients laitiers
modifiés, amidon de maïs, sel, mono et diglycérides, gomme de cellulose, sucre,
arômes naturels), Eau, Oeufs entiers liquides, Huile de canola, Chocolat blanc (sucre,
beurre de cacao, substances laitières, lécithine de soya, arôme naturelle), Caramel
(sucres (sucre, sirop de maïs), substances laitières, eau, huile de canola, alginate de
sodium, sel, cellulose microcristalline, carboxyméthyl cellulose, mono-glycérides,
hexamétaphosphate de sodium, sorbate de potassium, lécithine de soya, bicarbonate
de sodium), Mélange à gâteau (sucres (sucre, solide de sirop de mais, mélasse en
poudre), farine de blé non-blanchie enrichie, farine de soya, lécithine de soya, sel,
poudre à pâte, huile de canola, arôme naturel), Farine (blé), Fécule de maïs, Amidon
de maïs modifié, Caramel (lait, sucre de canne, glucose, vanille, bicarbonate de
sodium), Gélatine, Poudre à pâte, Sel, Arôme artificiel, Carraghénine, Fibre d'agrumes
(pulpes d'orange séchées, gomme de guar), Bicarbonate de sodium, Gomme de
xanthane. Contient : Blé, Lait, Oeufs, Soya. Peut contenir : Amandes, Arachides,
Noisettes, Noix de Grenoble, Noix de macadamia, Pacanes, Sulfites. 

Allergies: Blé, Lait, oeufs et soya 

Marque: Sélection du pâtissier